Una receta: POLLO AL HORNO CON FRUTOS ROJOS
Un pollo entero y limpio, cinco o seis patatitas pequeñas, 300 gms. de frutos rojos (grosellas, fresitas, moras y arándanos) 50 gms. de azúcar, agua, sal, pimienta y mantequilla.
Precalienta el horno a 180º. Coloca el pollo en una fuente de horno o cocotte y salpimentalo. Asalo al horno unos 35 minutos. Aparte haz una salsa con tres cucharadas de agua, el azúcar y los frutos rojos, con una pizca de pimienta y de nuez moscada. Déjalo hacer hasta que se haya ligado un almìbar clarito. Riega con este almíbar el pollo en el horno y déjalo asar otros 40'. Una vez asado, déjalo reposar unos 20' antes de partirlo. Servir regado con la salsa y adornado con frutos rojos que habrás reservado aparte. (Si no los encuentras frescos, sirven igual los congelados).
miércoles, 20 de febrero de 2008
Palabras bonitas
* Cinglar: (De or. indef.) Remar con un solo remo en una canoa.
* Biruji: (Coloq.) Viento muy frío.
* Desmaño: ((De or. indef.) Desaliño, descuido, abandono personal. (Desmaña: Falta de maña y habilidad)
* Fazaleja: (Del latín). Toalla, trozo de felpa o algodón.
* Germanía: (Del latín). Jerga o forma de hablar exclusiva de rufianes y ladrones con voces del español de distinto significado al verdadero, para así mejor entenderse entre ellos en clave.
* Biruji: (Coloq.) Viento muy frío.
* Desmaño: ((De or. indef.) Desaliño, descuido, abandono personal. (Desmaña: Falta de maña y habilidad)
* Fazaleja: (Del latín). Toalla, trozo de felpa o algodón.
* Germanía: (Del latín). Jerga o forma de hablar exclusiva de rufianes y ladrones con voces del español de distinto significado al verdadero, para así mejor entenderse entre ellos en clave.
Un poco de humor
El Cipriano
*En la plaza mayor de un pueblo perdido en una montaña, aparece ante los típicospueblerinos que se entretienen viendo las moscas volar, aparece un Rolls-Royce conducido por un chofer. En medio de la plaza, se baja del automóvil ClaudiaSchiffer, le indica al chofer que espere y le pide a uno de los presentes:
- Ven conmigo.
El tío mira hacia los lados, acojonado, y los amigotes le animan:
-Coño,Cipriano, que es a ti. Menuda suerte!!
El Cipriano se acerca al coche, la Schiffer le dice que suba, y el coche sale del pueblo a toda velocidad. Pasan quince minutos y el Rolls vuelve con el Cipriano solo. Los amigos le preguntan: -Cipriano, joder,cuentanos que ha pasao??
-Pues na, que hemos ido a la era, nos hemos bajado del coche, ella se ha quitao la ropa, la ha dejao en el suelo y me ha dicho: 'Toma lo quequieras'..........así que me he traído el coche.
-Y has hecho bien. ¡Pa que quieres la ropa si no tienes hermanas!
-------
El contable sordomudo y la abogada.
* Un jefe de la mafia descubrió que su contable, que era sordomudo, había desviado 10 millones de dólares de la caja. El contable fue admitido en la mafia, precisamente porque no podía oír ni decir nada, en caso de una eventual detención y en los procesos no podría actuar como testigo. Cuando el jefe le fue a preguntar por los 10 millones, llevó consigo a su abogada, que conocía el lenguaje de las señales de los sordomudos.El jefe pregunto al contable :
--¿Dónde están los 10 millones que te llevaste?
La abogada, usando el lenguaje de las señas, le trasladó la pregunta al contable, que a su vez respondio con señas:
--Yo no sé de qué están hablando.
La abogada lo tradujo para el jefe. Entonces, el mafioso sacó un pistola calibre 45 y apuntó a la cabeza del contable, gritando:
--¡Pregúntale de nuevo!
La abogada, por señas, le dijo:
--Si no le cuentas dónde está el dinero te va a matar.
El contable respondió con señas:
--De acuerdo. El dinero está en una maleta marrón de cuero,que está enterrada en el jardín de la casa de mi primo Enzo, en el Nº 400 de la calle 26.
El mafioso le preguntó a la abogada:
--¿Qué dice?
--Dice que no tiene miedo de morir y que usted es un pobre marica que no es lo suficientemente hombre para apretar el gatillo....
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*En la plaza mayor de un pueblo perdido en una montaña, aparece ante los típicospueblerinos que se entretienen viendo las moscas volar, aparece un Rolls-Royce conducido por un chofer. En medio de la plaza, se baja del automóvil ClaudiaSchiffer, le indica al chofer que espere y le pide a uno de los presentes:
- Ven conmigo.
El tío mira hacia los lados, acojonado, y los amigotes le animan:
-Coño,Cipriano, que es a ti. Menuda suerte!!
El Cipriano se acerca al coche, la Schiffer le dice que suba, y el coche sale del pueblo a toda velocidad. Pasan quince minutos y el Rolls vuelve con el Cipriano solo. Los amigos le preguntan: -Cipriano, joder,cuentanos que ha pasao??
-Pues na, que hemos ido a la era, nos hemos bajado del coche, ella se ha quitao la ropa, la ha dejao en el suelo y me ha dicho: 'Toma lo quequieras'..........así que me he traído el coche.
-Y has hecho bien. ¡Pa que quieres la ropa si no tienes hermanas!
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El contable sordomudo y la abogada.
* Un jefe de la mafia descubrió que su contable, que era sordomudo, había desviado 10 millones de dólares de la caja. El contable fue admitido en la mafia, precisamente porque no podía oír ni decir nada, en caso de una eventual detención y en los procesos no podría actuar como testigo. Cuando el jefe le fue a preguntar por los 10 millones, llevó consigo a su abogada, que conocía el lenguaje de las señales de los sordomudos.El jefe pregunto al contable :
--¿Dónde están los 10 millones que te llevaste?
La abogada, usando el lenguaje de las señas, le trasladó la pregunta al contable, que a su vez respondio con señas:
--Yo no sé de qué están hablando.
La abogada lo tradujo para el jefe. Entonces, el mafioso sacó un pistola calibre 45 y apuntó a la cabeza del contable, gritando:
--¡Pregúntale de nuevo!
La abogada, por señas, le dijo:
--Si no le cuentas dónde está el dinero te va a matar.
El contable respondió con señas:
--De acuerdo. El dinero está en una maleta marrón de cuero,que está enterrada en el jardín de la casa de mi primo Enzo, en el Nº 400 de la calle 26.
El mafioso le preguntó a la abogada:
--¿Qué dice?
--Dice que no tiene miedo de morir y que usted es un pobre marica que no es lo suficientemente hombre para apretar el gatillo....
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