Cocinerías

Un plato para el verano: CUCURUCHOS DE POLLO CON FETA

Hacen falta un paquete de Pan Bimbo Roll's o tortillas mejicanas ya hechas, una pechuga de pollo limpia y sin piel, una manzana, queso feta, hojas de lechuga cortadas en juliana y salsa rosa.

Cortad en daditos muy pequeños el pollo y hacedlos a la plancha hasta que se doren. Luego desmenuzarlos lo que podáis, y mezcladlo con la manzana cortada en tiritas muy pequeñas, con las tiras de lechuga y con el queso feta muy troceado. Extended los 'roller' de pan sobre la mesa, untadlos de salsa rosa, y poned una cucharada de la mezcla sobre ella. Enrollad el pan como una cuchurucho y servir frío. Si colocáis los cucuruchos sobre copas de champán, el plato quedará más espectacular. Lucimiento ante los invitados con un plato nada costoso que además se debe comer con la mano, dejando el protocolo de lado.

Os recomiendo:

Una película: "RATATOUILLE".- Brad Bird

Cine animado para mayores, de perfecto planteamiento, argumento original y realización estupenda. Más no puedo decir.

Sinopsis: Ratatouille es una rata que vive con sus congéneres en el subsuelo de París, y que la toman permanentemente a broma por su afición a la gastronomía. Sin embargo, siempre recurren a ella y a su gran olfato para detectar los alimentos contaminados con raticidas. Ella sueña con convertirse en un gran chef. Logra introducirse en un granrestaurante y hacer amistad con el pinche Lingüini. El joven, intentando arreglar un día un estropicio, consigue la mejor sopa del mundo sin saber cómo. Cuando el chef le pide que repita su sopa, Ratatouille le ofrece su ayuda. El joven pinche no sólo ha conseguido una exquisita sopa sino que también logrará el plato especialidad de la casa y acabará apoderándose del restaurante tras una noche fatídica en la que se juega el prestigio ante el mayor crítico gastronómico de París.

Una película animada -no de dibujos animados, que suena más infantil- con un argumento original y muy bien llevado, ritmo trepidante a veces y romántico otras, Un París de postal con la Torre Eiffel siempre al fondo (lo único criticable) y pinceladas de buena cocina, buen vino, gastronomía elegante y recetas exquisitas. Sale uno odiando la pizza, las hamburguesas, la texmex y los perritos calientes. Una película exquisita para paladares elegantes.