Cocinerías

Un postre rápido: ROLLITOS DULCES

Necesitáis un paquete de láminas para rollitos o un paquete de masa de empanadillas ya hecha; dos flanes; mermelada al gusto y azúcar mezclada con canela molida.

Extended la masa sobre una superficie enharinada. Si la masa son láminas para rollitos, cortad rectángulos del tamaño de un canelón. Si es de empanadilla, simplemente extended cada una con cuidado sobre la superficie. Poned una cucharada de flan sobre la mitad de las porciones de masa y enrollad bien cerrando por los extremos para que no se salga el relleno. Haced lo mismo con los cuadrados de la otra mitad pero vertiendo mermelada. Cogedlos con cuidado y freidlos en aceite muy caliente. Sacar enseguida y espolvoread en caliente de azúcar y canela. Dejar enfriar sobre papel absorbente para servir.