Cocinerías

Una receta: MUFFINS DE DULCE DE LECHE

Te hace falta: 250 gr de harina1 sobre y medio de levadura en polvo.- 1/2 cucharadita de sal .-2 cucharadas soperas colmadas de azucar moreno .- 2 huevos .- 250 ml de leche .- 60 ml de aceite de girasol .- 1 bote de dulce de leche o una lata de leche condensada.

Precalentar el horno a 180º C. Mezclar bien la harina, la levadura, la sal y el azúcar. Aparte, batir la leche, el huevo y el aceite. Mezclar ingredientes y revolver muy poco, solo lo minimo. En un molde de magdalenas poner una cucharada sopera de la masa de muffins, uns cucharadita de dulce de leche y otra cucharadita de masa muffins. Meter al horno, medio-bajo unos 12-15 minutos, hasta que esten dorados.

(Receta facilitada por Mª de la O Olmedo)