Cocinerías

Una receta fresca: ENSALADA DE PAVO Y QUESO

Necesitáis una lechuga, 2 lonchas gordas de pechuga de pavo, 2 naranjas, un aguacate, media cebolla cortada en aros muy finos, un trozo de queso de cabra cortado en dados, medio yogur desnatado natural, aceite, vinagre , sal y pimienta.

Cortar las lonchas de pavo en tiras finas lo mismo que las hojas de lechuga. Pelar las naranjas, quitándoles toda la telilla blanca y cortar en trozos muy pequeños o en gajos, como queráis. Cortar también en dados el aguacate pelado y mezclarlo todo bien. Regar entonces la ensalada con el aliño que conseguiréis batiendo el yogur con un poco de aceite, vinagre, sal y pimienta.