Cocinerías

Receta para todo: SALSA LIGERA EN BLANCO


Batid un yogur natural desnatado con dos cucharaditas de aceite de oliva y unas gotas de vinagre de Módena. Añadid sal y pimienta y tres cucharadas de mahonesa 'light'. Mezclar bieen hasta conseguir una salsa homogénea.


Esta salsa sirve para la ensaladilla rusa, pescado al horno, puddings y verduras cocidas como las alcachofas o las judías verdes.