Cocinerías

Una receta: BUÑUELOS SALADOS

Fácil de hacer e ideales para una merienda con amiguetes: Batid dos huevos en un cuenco y añadid harina removiendo hasta conseguir una pasta fina. Agregar entonces una cucharada sopera de levadura, sal, pimienta y removed hasta haberlo ligado todo. Luego picad en esta masa trocitos de jamón serrano. Calentad aceite de oliva abundante en una sartén y verted cucharadas de la masa en el aceite procurando no juntarlas unas con otras, porque se hincharán durante la fritura.

El mismo buñuelo podéis hacerlo de queso, incorporando a la masa trocitos de queso manchego muy desmenuzado y queso parmesano rallado. Y para completar los sabores, podéis hacerlos también de champiñones muy picaditos y rehogados en una sartén con ajo y perejil antes de incorporarlos a la masa.