Una receta: FLAN DE LECHE CONDENSADA
Mezclad tres huevos batidos con una lata pequeña de leche condensada y otro tanto de leche normal. Batid bien hasta mezclarlo del todo. Verter en una flanera previamente caramelizada (se puede hacer con sirope de caramelo que venden en frascos) y cuajar en el horno, al baño maría, unos 50 minutos. Dejadlo enfriar y desmoldar despegando, primero, los bordes con un cuchillo.
Se puede servir cubierto con una capa de chocolate caliente mezclado con nata.
sábado, 10 de noviembre de 2007
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