Cinemateca

Os cuento curiosidades de los actores y gente de Hollywood:

* Walt Disney tenía una manía que sacaba de quicio a los que le rodeaban: se lavaba las manos más de treinta veces al día, estuviera donde estuviera.

* Kim Bassinger tiene tal debilidad por las ligas que se las pone incluso sobre la ropa cuando está en reuniones privadas o en casa.

* Cameron Díaz ha tenido un incidente durante su visita a Perú: llevó un gran bolso verde con una estrella roja y el lema "Servir al pueblo" en chino. En Perú se consideró ofensivo, porque es el símbolo del grupo terrorista Sendero Luminoso , autor de tantos asesinatos en los 80. La actriz ha pedido perdón alegando su ignorancia sobre el significado del grabado de su bolso.

* Orlando Bloom ha sido un adicto al chocolate desde niño. Su madre tuvo que recurrir a un hipnotizador para que le quitase la adicción.

Cocinerías

Receta de la semana: PESCADO EN SALSA MARISQUERA
Necesitáis lomos de merluza congelados (o filetes un poco gruesos de cualquier otro pescado como rape, mero, rosada o salmón); una lata de mejillones en escabeche; salsa mahonesa; una pizca de vino de jerez; aceite de oliva; sal y pimienta.
Colocad los lomos en una bandeja de horno, salpimentarlos, rociadlos con un chorrito de vino de jerez y una cucharada de aceite para cada uno. Hornear a temperatura media durante unos 15' a 20' (si es en el microondas bastaría con 5'). Sacad y dejad enfriar. Mientras tanto haced una salsa de la siguiente forma: haced una mahonesa echando en el vaso de la batidora un huevo, un chorro de aceite de oliva, el zumo de medio limón, sal y pimienta y añadidle la lata de mejillones con aceite y todo (quitándole la hoja de laurel). Batid bien el conjunto hasta que consigáis una salsa espesa, como la mahonesa, de color rosado. Servid el pescado frío cubierto con la salsa y adornado con una juliana de lechuga (las hojas cortadas en tiritas finas). Plato rápido y sabroso en un momento. Y si no queréis hacer vosotros la mahonesa, compradla hecha y batidla con la lata de mejillones.

Sal o pimienta

Os hablo, una vez más, de las personas que deberían multiplicarse: en esta ocasión se trata de Philip Allot. Es un catedrático de Derecho Internacional en la Universidad de Cambridge, con quien publica una entrevista "El Mundo" y que no tiene reparos en revelar que sueña con "una revolución en el espíritu que genere un nuevo mundo más humano".Llama la atención sobre la gran disparidad entre la gente normal y los pequeños grupos de personas que tienen en sus manos las riendas del planeta: los oligarcas. Advierte que 'las oligarquías admiten controles a la fuerza dentro de sus países, pero a escala global no, y la legislación internacional, por tanto, está bajo el control de los gobiernos oligárquicos. Subraya que "la democracia y el capitalismo son sistemas más totalitarios que el nazismo o el estalinismo". Llama la atención a los estadounidenses por querer imponer el 'modelo occidental' de manera simplista a países con culturas radicalmente distintas. Y lanza un llamamiento, acusando a las sociedades democráticas de preocuparse por la pobreza o las guerras, pero no hace nada para que cambie la situación. Termina la entrevista con una predicción positiva: "Soy un optimista británico. Seguro que saldremos de ésta". Lo dicho.