Cocinerías

Una receta: PASTEL DE QUESO FÁCIL

Necesitas 10 lonchas de queso cremoso para fundir, 8 rebanadas de pan de molde sin corteza, cuarto litro de leche, tiras de bacon, dos huevos, un poco de margarina.

Unta una fuente refactaria con la margarina. Moja el pan de molde en la leche y 'forra' el fondo de la fuente con el pan. Coloca encima una capa de lonchas de queso y encima tiras de bacon. Coloca otra capa de pan, de queso y de bacon. Y así sucesivamente hasta terminar con una capa de queso. Bate las dos claras de huevo a punto de nieve y añádele lentamente las dos yemas, Viértelas sobre la fuente. Horneálo a temperatura media hasta que se dore. Servir caliente acompañado de una ensalada de manzana, o salsa de yogur.