Cocinerías

Una receta: PIPERRADA



Hace falta una cebolla, un pimiento rojo, um pimiento verde, dos tomates, un pepino, aceite de oliva , vinagro de jerez y sal.



Corta todo muy menudo y mézclalo. Alíñalo con el aceite y el vinagre. Sírvelo como acompañamiento de la ventresca de atún, o con anchoas en lata o colocando sobre el picadillo mejillones al natural. También se puede colocar sobre una hoja de lechuga entera, y servirlo como una original ensalada individual.