Marujerías

Trucos para todo:

* Cuando queráis limpiar la hebilla de un cinturón, una moneda pringosa, una medalla o una cadena ennegrecidas, o un collar de metal oscurecido, echadlos en un cuenco y cubridlos de Coca-Cola. Dejadlos así un par de horas y ya veréis los efectos. También sirve para desatornillar los tornillos que se resisten, inyectando el líquido por los lados del clavo.

* Si hay una zona del parquet que ha perdido brillo por ser la más transitada o la más sufrida, verted sobre el trozo sin barniz cera de muebles. Frotad bien hasta que se incruste. Luego añadid cera de suelos de madera directamente sin rebajar con agua. Y volved a frotar. Ya veréis cómo recupera su brillo.

* Si queréis perfumar un armario y no tenéis las clásicas bolsitas o papel perfumado, repartid por todo el interior clavos de especia. Cerrad bien y ya veréis al abrirlo lo bien que huele.

* Si necesitáis cajas decoradas para guardar cosas, aprovechad las de los zapatos y las botas. Forradlas con papel adhesivo de decorar (aironfix o algo similar). Son cajas amoldables a cualquier espacio. Pero no os olvidéis de poner una etiqueta reflejando su contenido en uno de sus lados.

Cocinerías

Una receta de siempre pero acelerada: ARROZ CON LECHE.

Os hace falta un bote de leche condensada, medio kilo de arroz, una rama de canela, la corteza de medio limón, unas gotas de brandy y unas gotas de vino dulce.

Poned a cocer el arroz con la canela en rama, el vino y el brandy y la corteza de limón, dándole vueltas constantemente para que no se desborde. Una vez hervido, escurridlo y colocadlo en un cuenco de servir después de haberle quitado la corteza del limón y la rama de canela. Verted sobre el arroz la lata de leche condensada entera, removed bien y dejad reposar. A la hora de servir espolvorear canela molida por encima. Habreis conseguido un postre de siempre, que antiguamente exigía una elaboración lenta sobre el fogón, en el tiempo récord en que se cuece el arroz.

Cocinerías

Receta para todo: SALSA LIGERA EN BLANCO


Batid un yogur natural desnatado con dos cucharaditas de aceite de oliva y unas gotas de vinagre de Módena. Añadid sal y pimienta y tres cucharadas de mahonesa 'light'. Mezclar bieen hasta conseguir una salsa homogénea.


Esta salsa sirve para la ensaladilla rusa, pescado al horno, puddings y verduras cocidas como las alcachofas o las judías verdes.